引頸期盼的王品新品牌「Hot7 新鐵板料理」

終於來台中開幕了！

去年第一家Hot7在台北開幕時

我根本不想去看那些食記

因為看的到吃不到啊~

就在今年10/17 Hot7的第一家中部店

開在金典綠園道3樓

當天立刻打電話預約 卻客滿了

由於最後點餐時間至晚上9:00

我們大約8點多還是衝去看看

幸運的現場就有位置  不用等待

環境和色調簡單有活力

如果用餐人數比較多的話

有可能會被安排到紅色椅子這區

如果希望坐鐵板區 可能需要跟服務生說一下哦

菜單menu

全系列均一價$290

除了飲品、湯品、主餐要選擇

其它都是搭配好的

坐到坐位加上看菜單約三分鐘

服務生就會來點餐

衛生紙直接鑲在桌面 美觀又方便

↑檸檬芭樂冰鑽

有芭樂味不酸 蠻大一杯

喝完 可以續半杯,不需加價

↑櫻花蝦鮮蔬沙拉

附上凱薩醬 菜新鮮不會有青青的味道

↑銀杏牛蒡雞湯

整碗湯超級燙~好加分！我不愛溫溫的湯

湯頭清澈好喝 雞肉有三四塊 燉的軟嫩

↑和風牛筋清湯

這碗比雞湯味道更濃厚

喜歡牛肉湯 必點這道

牛筋給的大方 有5塊

吃起來QQ的 膠質超多

↑嫩煎豚五花

一般吃鐵板燒 我很少點豬肉

因為通常豬肉會比雞肉和牛肉來的乾澀

這裡的豚五花完全不會！

表皮焦香 肉質既脆口又嫩~~

媲美松阪豬的口感 可是更好入口

來Hot7 一定要點這道！推薦哦

↑香煎櫻桃鴨腿

雖然是王品平價鐵板燒

但這道櫻桃鴨跟夏慕尼的水準不相上下耶

酥脆表皮 肉質像雞肉 一點也不像鴨肉~

↑蒲燒鯛魚蒸飯+漬物

漬物是黃金泡菜

有加蠻多美奶滋的 不是很喜歡

上頭是蒲燒鯛魚

要攪拌均食用

但飯沒有什麼醬汁

搭配泡菜或煮餐吃才有味道

鐵板師傅一次炒大量的時蔬 再分裝給每位客人

↑青炒鮮蔬

恩… 覺得媽媽炒的比較好吃

現場製作甜點銅鑼燒

第一次看到甜點是在鐵板燒作

每個大小劃一 好可愛

↑銅鑼燒

銅鑼燒是我吃下來 和豚五花並列的第一名~

裡面包的不是紅豆泥,而是芋泥哦

麵皮煎有點酥,有淡淡蜂蜜香,芋泥吃的到芋頭顆粒

咬下一口,溫熱香甜好好吃~ 王品的甜點進步了啦

💡 現在台中爵士音樂節開始了~ 吃完Hot7 可以順道去逛逛哦

【Hot7新鐵板燒料理-金典綠園道店】店家資訊

電話：04-2328-6331 (電話預約服務時間10:30～22:00)

營業時間：11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

地址：台中市西區健行路1049號3樓