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【台中餐廳】段純貞牛肉麵公益店 @ 新竹排隊名店前進台中

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在新竹火紅的牛肉麵店「段純貞」在今年四月來台中展店,就開在台中餐廳林立最競爭的公益路上

外觀顯眼好找,原址前身好像是韓國知名連鎖咖啡廳

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這次假日前往用餐,可能是非正餐時段,所以外頭等候的人不算多,

等待的跳號速度蠻快的,來用餐的朋友可以在現場等候就好哦

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用餐空間明亮寬敞,木質裝潢沉穩舒適 與印象中的牛肉麵店很不一樣,有種在咖啡廳裡用餐的錯覺哈哈

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有提供飲水機自行取用,以及酸菜和醬料區

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當然少不了麵食的最佳配角 滷味專區 想吃什麼自己夾,滷味區乾淨 也有標明價格

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滷蛋$12、豆干$15(2片)、豆包$25 滷味本身就帶有香氣,吃的到食材原味

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原味紅燒牛肉麵 $155 麵類有九州細麵和手切粗麵可以選擇

本來猶豫要點辣味紅燒牛肉麵,因為菜單上這碗是1根辣椒而已

好家在我點原味,越喝越辣卻又停不下來哈哈

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湯的顏色很深,入口感受的到微微的辣 味道非常香濃~

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牛肉給4、5大塊,厚度也相當不錯 牛肉牛筋勻稱,輕咬就劃開的軟嫩口感,滷的夠味

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紅油抄手 $80 哇~紅通通的滿滿辣油讓人胃口大開

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抄手的皮薄看的到粉嫩的豬肉內餡 麵皮薄透卻帶有Q勁,浸滿辣油的抄手,

充滿多種香料組合的撲香,其實不辣而是麻耶~ 讓人入口就感到驚喜

這道可以點~真的好過癮啊~

 

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